Journaliste culinaire et chroniqueur gastronomique depuis plus de 12 ans, Lucas sillonne la France à la recherche des terroirs authentiques. Il est un spécialiste reconnu des produits AOP/IGP et des marchés de producteurs.
Lucas est un véritable "chasseur de saveurs", son expertise est la gastronomie locale vue sous l'angle du produit vrai. Son écriture est généreuse, imagée et passionnée, capable de vous faire saliver en décrivant un fromage de chèvre ou l'odeur d'un marché. Sa philosophie : on ne connaît une région que lorsqu'on l'a goûtée. Il s'adresse aux voyageurs épicuriens, ceux pour qui les vacances sont une succession de découvertes culinaires, du petit producteur à l'auberge de village. Un titre à sa façon : "Fromage de Banon : comment reconnaître le vrai du faux sur un marché provençal et ne plus jamais se faire avoir". Il ancre le blog dans une dimension gourmande et authentique, essentielle à l'expérience provençale.